Theo bà Nguyễn Thị Diệu Phương, Phó trưởng phòng Sinh học thực nghiệm của Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản 1, mô hình nuôi cá trong ruộng lúa đã được thực hiện thành công ở Tả Thanh Oai và Gia Lâm (Hà Nội). "Tuy nhiên, mô hình này sẽ thực hiện thành công hơn tại miền núi", bà Phương chia sẻ tại hội thảo: "Bởi mô hình có thể phát huy tác dụng ở những khu vực xa trung tâm cấp cá giống, dân nghèo và hạn chế vốn sản xuất".
Ruộng thực hiện mô hình thường là ruộng trũng, có nhiều rãnh để cá có thể bơi lội. Cá thả có thể là rô phi. Sau 20 ngày trồng lúa, người nông dân có thể thả cá và khi đó cá sẽ ăn sâu bọ trong ruộng. Như vậy, người nông dân vừa giảm chi phí mua phân hóa học bón lúa và chi phí thức ăn cho cá. "Thời gian sản xuất cá rô phi giống chỉ cần 2-3 tháng", bà Phương lý giải về ưu điểm của mô hình: "Như vậy, nông dân có thể bán cá giống vào đầu vụ".
Theo Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản 1, việc nuôi cá giống trong ruộng lúa "hạn chế phân bón, sâu bệnh hại lúa vừa duy trì môi trường thân thiện".

Tôm cá chén vi khuẩn
Trong ao nuôi có sẵn một loại thức ăn cho tôm cá, có tên gọi khoa học là floc. Floc hình thành khi vi khuẩn dị dưỡng trong nước kết dính lại với nhau. "Floc có giá trị dinh dưỡng cao," bà Phương khẳng định: "Mỗi floc có khoảng 2-20% tế bào sống và 60-70% là chất hữu cơ".

Do đó, để tăng lượng floc làm thức ăn cho cá, các nhà khoa học tạo điều kiện cho vi khuẩn dị dưỡng phát triển bằng nhiều cách như bổ sung nguồn carbon rẻ tiền, duy trì khuấy đảo nước trong ao... Và đó được gọi là công nghệ biofloc. Trong những năm gần đây, Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản 1 ứng dụng công nghệ biofloc trong nuôi tôm và cá rô phi.

Tiết kiệm 50% thức ăn
Nước xả khí sinh học có ý nghĩa kinh tế bởi nó có thể tiết kiệm 50% thức ăn viên cho cá trong ao.
Nước xả khí sinh học (KSH) là một sản phẩm phụ dạng lỏng và có nhiều dinh dưỡng nên được dùng làm thức ăn tự nhiên cho chăn nuôi tại Trung Quốc, Ấn Độ và một số nước thuộc khu vực Nam Á. "Sau quá trình phân hủy kị khí, nước xả KSH có thể được sử dụng an toàn như một nguồn cung cấp protein, khoáng đa vi lượng và vitamin", bà Phương cho biết.
Mô hình sử dụng nước xả KSH được Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản 1 nghiên cứu về hiệu quả sử dụng. Dựa theo các kết quả thử nghiệm bước đầu, các nhà khoa học đưa ra nhiều nhận định về mặt ưu việt của mô hình trên. Chẳng hạn như, tốc độ quang hơp trong ao nuôi cao hơn sử dụng phân hóa học. Tỷ lệ động vật phù du cao hơn so với ao không được bón phân.

Các mô hình giảm nhẹ BĐKH trong nuôi trồng thủy sản được trình bày tại Hội thảo chia sẻ các mô hình giảm nhẹ biến BĐKH dựa vào cộng đồng (BĐKH). Hội thảo do Trung tâm Phát triển Nông thôn Bền vững (SRD) quản lý đã phối hợp với nhóm Giám nhẹ BĐKH thuộc Nhóm công tác về BĐKH (CCWG) tổ chức vào cuối tháng 6/2011.

(Theo Thúy Bình - Đài Hà Nội)